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我有好酒你愿意
发布时间:2018-4-16 14:52:06  最新报道  作者:酱境酒 
  

  山不在高,有仙则灵。水不在深,有龙则灵。

  万物皆有灵,人如此,酒亦如此。

  老话讲名酒产地,必有佳泉 坐落于茅台镇的酱境酒得益于 ------?其独特水源 ,土壤 ,气候 ,气温 ,微生物环境。
  据地方行业专家说茅台镇上空悬浮着一层风吹不走雨打不散的微生物群,可谓山水之灵。

  虽然有独特的工艺,但产出的酒却良莠不齐。

这也是过度商业化的结果,部分商人为了短时间利益,牺牲了酱香酒的品质 ,缩短生产周期,从而提高产量来创造更大的利益。虽然只是口感的不同 ,但我认为,世上真正美好的东西。相对都是小而美的。

  真实的酱香型白酒也不是一挥而就的。
  酱香型白酒酿造的基本工艺是指12987工艺。即端午制曲 ,重阳下沙 ,1年生产周期 ,2次投料 ,9次蒸煮 ,8次发酵 ,7次取酒。
  这也只是大概流程,还有更多的细节工艺。

比较复杂 ,下次再细说。
  若你正是对生活追求更高 ,对是事物追求更好 ,对酱香酒追求更佳的口味。可在下方说出你品酱香型酒的感受。
  后半生只做一瓶酒,这现在也许只是一句话,可能会有一个故事 ,或许会是更多...
  酱境人传承人以心待酒,酒以心侍人的古训,以匠人·匠心·酱境的专业精神,全力将酱境缔造成一瓶有生命的好酒。我们在路上,需要你的见证……